Az Aromafelszabadító egy professzionális enzimkészítmény, amelyet kifejezetten fehérborhoz, szőlőmusthoz és gyümölcscefréhez fejlesztettek ki. Használatával a mustban és cefrében található kötött aromakomponensek felszabadulnak, így az ital illat- és ízprofilja jelentősen intenzívebbé válik. A termék alapja a Lallzyme Beta enzim, amely gyengéden bontja le a sejtfalakat és elősegíti a természetes aromaanyagok kibontakozását. Különösen hatékony alacsony hőmérsékleten történő feldolgozás során, így ideális választás reduktív technológiával készülő fehér- és rozéborokhoz, valamint pálinkacefrékhez is.

Aromafelszabadító előnyök
Fokozza a gyümölcsös illatokat és ízeket
Segíti a tisztább erjedést és derítést
Természetes, élesztő eredetű enzim
Gyors és biztonságos hatás
Felhasználás:
Fehérborszőlő musthoz, gyümölcscefréhez, alma, körte, bogyós gyümölcsök feldolgozásához. Ideális rozébor készítéséhez is.

Adagolás:
0,5–2 g / 100 liter must vagy cefre. A pontos adagolás függ az alapanyag fajtájától és a kívánt hatástól. A terméket előzetesen kis mennyiségű vízben vagy mustban érdemes elkeverni.

Kiszerelés:
10 g-os tasak, egy átlagos háztartási tételhez elegendő mennyiség.

Tárolás:
Hűvös, száraz helyen. Felbontás után gondosan visszazárva tárolandó.

A borászati kezelőanyagok bevizsgált eredetű készítmények. Alkalmazása előtt olvassa el alaposan a leírást.

Lallzyme Beta Aromafelszabadító enzim 10g