Ez a hőmérős cefre- és mustfokoló pontos mérést tesz lehetővé eltérő hőmérsékleten is. A beépített hőmérő segítségével a folyadék hőfoka leolvasható, majd egy táblázat alapján korrigálható a mért érték. A fajsúlyozás 20 °C-on történt, így a szeszfok vagy cukorfok meghatározása ezen a hőmérsékleten a legpontosabb. A fokolóval mind a must, mind pedig a különböző gyümölcscefrék cukorfoka tájékoztató jelleggel meghatározható. A készülék nem hitelesített, így hivatalos mérésre nem alkalmas.
Cefre-mustfokoló adatok Mérési tartomány must: 10–30 fok Mérési tartomány cefre: 0–20 fok Hőmérő: 0–30 °C Termék teljes hossza: 31 cm Anyag: Üveg A mustfokolás során a cukortartalom a legfőbb mutató. A mustot egy átlátszó fokolóhengerbe öntjük, a keletkezett habot túlöntéssel távolítjuk el, majd a száraz és tiszta mustfokolót óvatosan belehelyezzük. A leolvasás a must felső letapadási pontjánál, szemmagasságban történik. A hőmérsékleti korrekcióhoz a beépített hőmérő nyújt segítséget: 20 °C a standard, minden 2 °C eltérés esetén 0,1 mustfokot adunk hozzá vagy vonunk le. A skálán leolvasott érték megmutatja, hogy egy kilogramm must hány dekagramm cukrot tartalmaz.
A cefrefokoló működése hasonló, azonban fontos, hogy csak cukrozatlan cefrénél ad pontos eredményt. A kiforrt cefre jellemzően 0 fokot mutat 20 °C-on, tehát ekkor nincs benne cukor. A mérés segít meghatározni az erjedés állapotát és a várható alkoholtartalmat. A különböző gyümölcsök cukortartalma alapján a várható szeszhozam: őszibarack, eper ~3%, körte ~4%, szilva, alma ~4-5%, meggy ~5%, cseresznye ~6%, szőlő ~9–10% V/V. Ezek az értékek csak tájékoztató jellegűek.
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.
A működéshez szükséges cookie-k döntő fontosságúak a weboldal alapvető funkciói szempontjából, és a weboldal ezek nélkül nem fog megfelelően működni. Ezek a sütik nem tárolnak személyazonosításra alkalmas adatokat.
A marketing cookie-kat a látogatók weboldal-tevékenységének nyomon követésére használjuk. A cél az, hogy releváns hirdetéseket tegyünk közzé az egyéni felhasználók számára (pl. Google Ads, Facebook Ads), valamint aktivitásra buzdítsuk őket, ez pedig még értékesebbé teszi weboldalunkat.
Az adatok névtelen formában való gyűjtésén és jelentésén keresztül a statisztikai cookie-k segítenek a weboldal tulajdonosának abban, hogy megértse, hogyan lépnek interakcióba a látogatók a weboldallal.
A személyre szabáshoz használt cookie-k segítségével olyan információkat tudunk megjegyezni, amelyek megváltoztatják a weboldal magatartását, illetve kinézetét.
